做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料,武(wǔ )火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.szjhmz.com.cn. []